秋季养生“三步走”
发布日期：2019-09-23 浏览： 次
《黄帝内经•素问》讲：“秋三月……早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”这是古代有关秋季养生的最早论述，指出秋季养生总的原则是在起居上早卧早起，在情志上要神志安宁。
秋三月，是指秋天的三个月，从立秋开始一直到霜降结束，分为孟秋、仲秋、季秋。虽然秋季总的气候特点是“燥”，但处于暑夏与寒冬的过度季节，气候逐渐由温转为凉，这三个月的养生重点也略有不同，因此秋季养生要“三步走”。
第一步：孟秋防暑、护脾胃
孟秋包括立秋和处暑两个节气，老百姓都知道一般立秋之后仍有一“伏”，夏天的暑热还没有过去，所以立秋之后有“秋老虎”之说。
此时气温炎热，再加上初秋雨水较多，暑湿之气较重，湿邪容易乘犯脾胃，且夏天的贪凉冷饮已经让很多人的脾胃处于虚弱状态，因此胃肠疾病多发。所以孟秋之月在解暑降温的同时，要顾护脾胃。
1.预防中暑、巧用藿香正气液
减少高温、密闭环境下劳作，出汗后补充淡盐水，家中常备藿香正气液，它可化湿解表，理气和中，不仅可以预防中暑，还可以用于暑湿感冒和胃肠炎，可以在紧急情况下缓解症状。
2.少食生冷、饮食宜平补
生冷食物易伤脾胃阳气，所以要适当减少冷饮以及寒凉食物的摄入比如西瓜、甜瓜、哈密瓜等。民间有“贴秋膘”之说，秋季转凉，胃口渐渐变好，但盲目进补反而滋腻脾胃，适得其反。入秋之后，可适当增加营养物质的摄入，如蛋白质及碳水化合物等，以补充人体在夏日的消耗。
根据“秋宜平补”的原则，应选用补而不峻、防燥不腻的平补之品，如鱼、瘦肉、禽蛋、 奶制品、豆类以及山药、红枣、莲子、核桃、板栗、黑芝麻、菱 角、茭白、南瓜等。还可以适当进食扁豆、赤小豆、薏苡仁等健脾利湿之品。
第二步：仲秋防燥、润肺阴
仲秋包括白露和秋分两个节气，此时雨水减少、气候干燥、昼热夜凉。燥邪最易损伤肺脏，人体常出现口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等不适症状。
对此，在饮食上应根据 “燥者润之”的原则，适当多吃滋阴润燥的食物，如莲藕、梨、甘蔗、柿子、香蕉、南瓜、百合、银耳、萝卜、鸭蛋、豆浆、乳品、饴糖等。少食辛辣食物，尤忌大辛大热之品，以防助燥为虐，化热生火，加重秋燥。
此外古人有“形寒饮冷则伤肺” 的说法，所以饮食上在避免或减少辛辣燥热之物的同时，不要饮冷贪凉。
第三步：季秋避风寒、打“底补”
季秋包括寒露和霜降两个节气，“一场秋雨一场寒”，尤其是中秋节过后， 秋风阵起，寒气渐袭，气温会出现骤降，一些慢性疾病如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病以及心脑血管疾病等，容易复发或加重。
所以，此时养生的重点除了防止燥邪伤人外，还要预防风寒之邪。要适当进行体育锻炼，提高自己对寒冷的耐受力，适时增加衣服，但不宜一次增加太多。为了预防晚秋多发的咳喘之类呼吸系统疾病，应多食具有补肺益气功效的膳食，如用白木耳或黑木耳炖冰糖、南瓜百合煮粥、玉竹鸭肉煲汤、核桃与生姜一起嚼食等。
晚秋是调整脾胃，打“底补”的最佳时期。羊肉和芡实为最佳食补选择，可用芡实炖羊肉，或用芡实、红枣、花生仁加糖熬粥食，还可以用萝卜炖羊肉食用等。这样经过打“底补”，脾胃健运，入冬就可放心进补了。
中医讲养生要法于自然，因此秋季养生要顺应秋季的气候特点，在早卧早起、安神宁志、润肺燥总的原则上，根据孟仲季月的不同，制定合理的养生方案。